雑記：20250503

気がつけば休みももう終わりに近い。色々やろうと思っていたのに、時間が過ぎるのはあっという間だ。

今日は、9時ごろに目が覚めた。目覚めたとき少しだるかったが、今までは休みの日には12時に目覚めるようなこともあったので体調は少しずつ回復していると思っていいのだろうか。そこから少しうだうだして、12時半くらいに妻と家を出た。ウエストで、オギョプサルランチと牛肉の焼肉3種ランチに、ビビンバを夫婦で分け合いながら食べた。豚肉は疲労回復に良いと言うけれど、食べたらなんだか元気が出た気がする。その後ゆめタウンで雑貨と本をゆっくり見て、スタバでストロベリーソーダを飲んだ。カルディ、食料品と見て回ってから帰った。帰った頃にはもう16時半になっていた。帰って軽くゲームしたり本を読んでくつろいだ後、お風呂に入って晩ごはんを作った。豚汁、焼きサバ、もずく、納豆。豚汁はなかなか美味しくできた。豚肉と3cmほどに刻んだ長ネギをごま油で炒め、焼き目が付いたら水と出汁パック、ちぎった木綿豆腐、刻んだにんじんと玉ねぎを入れて煮込む。味噌汁を作るとき、木綿豆腐は出汁を煮込む段階で手もぎして入れると、出汁がよく染み込んで美味しくなるのだそうだ。豚汁みたいな粗野な感じの、山奥のマタギが食べてそうな汁物と相性が良い。絹ごし豆腐の方は、喉越しを楽しむ豆腐であるため、味噌汁完成間近に1cm角ほどに刻んで放り込むと良いらしい。豆腐の水分が多い方が柔らかく美味しいので、煮込む時間をなるべく短くする。豆腐屋さんのユーチューブで見た。

麦茶がうまい。アイスコーヒーも飲みたい。窓を開けて、薄着で夜くつろいでいると、とても気持ちが良い。夏が近づいてきているなと思う。

久しぶりに、自分の好きなことができていると感じられる1日だった。こういう時間を、私の生活の中でもっと増やしていければ良いのだけれども・・・。